Cách chọn bơ ngon, dễ qua hình ảnh cho chị em nội chợ

0
82

Cách chọn bơ ngon dễ dàng

Bơ là một loại quả có thể chế biến thành nhiều món ngon vào mùa hè. Bơ thường được chế biến thành các món đồ uống ngon tuyệt khi được kết hợp với các hỗn hợp khác. Đặc biệt món kem bơ luôn được ưa chuộng vào những ngày hè nóng bức.

cach-chon-bo-ngon-1a Bơ luôn là món ngon cho cả gia đình

Nhưng để có thể làm  các món sinh tố hoặc món ngon từ bơ giải khát ngày hè thì đầu tiên là các bạn phải chọn được những quả bơ ngon, thịt nhiều, độ chín vừa đủ để chế biến.

Bài viết này sẽ hướng dẫn các chị em cách chọn bơ ngon một cách dễ dàng.

Bản chất của bơ là quả hương thơm, ngon và bổ dưỡng mà bà nội trợ nào cũng ưa thích. Bơ là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng, khoáng chất. Các loại món ngon từ bơ gồm có như kem, sinh tố, salad…Hoặc có khi là nguyên liệu cho các món ăn.

Hướng dẫn cách chọn bơ ngon dành cho chị em

Đầu tiên là chọn bơ qua vỏ: Bơ có vỏ xanh, điểm lấm tấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao, thịt sẽ dẻo hơn so với các loại bơ tím, những quả bơ mà nâu ngả hồng có màu sơ hơn, bơ ngon thường có da căng bóng cầm thường chắc tay, lắc sẽ nghe thấy tiếng hạt bên trong, đó thường là bơ gần chín, ngon,. Chú ý bơ lắc hạt lăn nghe rõ thì thịt sẽ mỏng.

cach-chon-bo-ngon-4a

Chọn bơ qua hình dáng bên ngoài

Xem thêm: Các món ngon khác

– Hình dáng: Chọn qua hình dáng dễ chọn lựa nhất, quả bơ dài thường có nhiều thịt, hạt nhỏ nhưng lại nhiều xơ hơn so vớ quả tròn. Nhưng chọn theo hình dáng cũng chỉ xác suất trúng bơ ngon chỉ đạt 70%.

– Cuống bơ: Chọn bơ chín và xanh qua màu của cuống bơ, cạy bỏ cuống quả bơ, nếu lõi cuống có màu xanh thì chắc chăn quả bơ đó chưa chín. Nếu lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ sẽ chín quá, thậm chí có khả năng quả bơ đang bị nẫu. Nếu lõi cuống có màu vằng chứng tỏ quả bơ đang trong thời gian chín tới, rất ngon.

cach-chon-bo-ngon-3a

Chọn bơ chín và xanh qua màu của cuống bơ

Quan sát cuống bơ sẽ chọn được quả nào có đủ độ vừa chín

Trước khi ăn chọn lựa bơ chín ăn tốt hơn: Khi ăn bạn nên nắn khắp quả bơ nếu thấy bơ mêm tay thì bổ, nếu bổ khi bơ xanh thì rất khó để có thể sử dụng được.

Không lấy những quả sờ vào có cảm giác mềm nhũn, vì nó đã nẫu có thể hỏng, hoặc hương vị của bơ lúc này cũng không còn quá ngon nữa

cach-chon-bo-ngon-2a

Chọn bơ chín ngon

Những lưu ý khi bảo quản bơ

Những điều chị em cần lưu ý: Không được để bơ quá lâu trong tủ lạnh, hương vị bơ sẽ mất dần. Bơ nên sử dụng trong 1 đến 2 ngày. Bơ còn xanh thì phải để ngoài cho bơ chín rồi mới cho vào tủ lạnh.

Cách làm bơ chín mà không ảnh hưởng đến chất lượng của bơ cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe. Để cùng bơ với chuối, ảnh hưởng của ethylene từ chuối sẽ làm bơ chín tự nhiên và chín nhanh hơn.

– Nhúng bơ vào nước lạnh hoặc để bơ chảy dước vòi nước, sau đó để ra 1 cái rổ thoáng mát, phần cuống bơ hướng lên trên, có thể dùng 1 cái khăn hơi ướt phủ lên trên. Một ngày làm khoảng 2-3 lần như vậy, bơ sẽ mau chín, không bị mất nước và ngon hơn

Bài liên quan

Cách nấu canh cua rau mùng tơi siêu ngon cho cả gi... Canh cua món ngon dễ làm chắc chắn sẽ cực kỳ tốn cơm. Canh cua là món ngon dễ ăn vào bất kỳ ngày nào trong năm (hạn chế sử dụng đối với những người b...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here